Что давать ребенку в школу на перекус

Уже совсем скоро прозвенит первый звонок и начнется новый учебный год. Для детей и для родителей это значит, что начнутся новые заботы и здесь очень важно, чтобы родители не упустили из виду такой важный момент, как питание ребенка в школе.
На сегодняшний день большинство школ предлагает питание в своих столовых, но не всегда эта еда соответствует пожеланиям некоторых родителей, озабоченных здоровьем своего чада.

В этом случае решением станет еда, принесенная из дома. Но что положить ребенку в ланчбокс, чтобы удовлетворить потребность растущего организма? Вот несколько экспертных советов.

Начните с белка

Белок — это главный строительный материал мышц и других тканей организма, запасы которого, с учетом активности детей, обязательно нужно пополнять. Из 20 аминокислот, которые содержит белок, организм может производить самостоятельно только 11 аминокислот — остальные должны поступать с пищей.

Так что положите в ланчбокс вареное яйцо, порцию фасоли (если ребенок хорошо к ней относится), рыбу или курицу.

Добавьте здоровые жиры

Жиры являются теми питательными веществами, которые наше тело использует в качестве топлива. Кроме того, на жирах «работают» мозг и нервная система, так что в школьном питании обойтись без них невозможно. Проблема здесь в том, что детскому (да и взрослому) организму нужны в основном здоровые жиры, которые продлевают чувство насыщения, но не запасаются.

В качестве таких жиров в ланчбоксе могут выступать ломтики авокадо, орехи и семена или салат из овощей, заправленный оливковым маслом.

Детям нужна клетчатка!

Клетчатка или пищевые волокна — это важное питательное вещество. Большинство из нас употребляют недостаточно клетчатки, при том, что значение клетчатки в меню сложно переоценить:  она способствует насыщению, улучшает пищеварение и, что самое главное, продукты с клетчаткой содержат питательные вещества и микроэлементы, которые снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.

Источниками клетчатки являются овощи и фрукты, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты, например, как хлебцы из цельного зерна.

Сколько клетчатки нужно ребенку?

Хотя рекомендации по количеству клетчатки в меню будут зависеть от возраста, роста, веса, уровня активности и некоторых других показателей, есть простые правила, которые помогут определиться с необходимым минимумом: 

  • «Ешьте пять». Если ребенок ест пять порций овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов каждый день, клетчатки в его рационе достаточно.
  • «Добавьте пять». Чтобы подсчитать уровень клетчатки в граммах, нужно добавить пять к возрасту ребенка. Например, 7-летнему ребенку нужно получать как минимум 12 граммов клетчатки в день.

Положите фрукты и овощи

Хотя мы уже сказали об овощах и фруктах в предыдущем пункте, не будет лишним выделить их отдельно. Просто потому, что это важные источники витаминов и минералов, которые, к тому же, могут быть очень вкусными.

Кладите в ланчбокс только те фрукты, которые ребенок любит, а овощи — огурцы, морковь, сельдерей — нарезайте полосками, чтобы есть их было интереснее. Еще один лайфхак по поводу овощей: попробуйте давать ребенку сушеные овощи — они похожи на чипсы, так что способ может сработать.

Дополните молочным или кисломолочным напитком

Молочные продукты содержат кальций, который крайне важен для крепости костей и зубов. При этом исследования показали, что кальций лучше усваивается организмом, если поступает в него с молоком, а не с растительными продуктами. Помимо этого, молоко содержит белок, жиры для энергии и роста, а также витамины группы В.

Это может быть молочный коктейль (только проверьте количество сахара на упаковке), просто молоко или питьевой йогурт без добавок — в зависимости от того, что ребенку больше нравится.



Добавить комментарий

Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

+7



Новости медицины

В Казахстане прошла конференция, посвященная проблемам детского питания

В Казахстане прошла конференция, посвященная проблемам детского питания В столице Казахстана, г. Нур-Султан, при поддержке бренда «ФрутоНяня», прошла научно-практическая конференция «Питание больных и здоровых детей» с участием международных экспертов в области детского здоровья и нутрициологии, на которой были затронуты актуальные вопросы, посвященные аспектам питания и диетотерапии детей. На конференции специалисты в области детской нутрициологии, гастроэнтерологии Читать далее...


Новости медицины

Гипоксия во время беременности может стать причиной ДЦП у детей

Знаменитый древнегреческий целитель Гиппократ когда-то сказал: «Мы есть то, что мы едим». Но для реалий 21 века его высказывание стоит немного уточнить — «…что едим, и чем дышим». Жители мегаполисов постоянно сталкиваются с выхлопными газами, пылью и разными токсинами в окружающей атмосфере. В самые благоприятные моменты содержание кислорода в городском воздухе достигает лишь 15%, а Читать далее...


Новости медицины

Нехватка витамина D в детстве может вызвать психологические проблемы в подростковом возрасте

Дефицит витамина D в детстве может привести к агрессивному поведению, а также к тревожным и депрессивным настроениям в подростковом возрасте. К такому выводу пришли американские ученые из Университета Мичигана, изучавшие школьников колумбийского города Богота. Результаты наблюдений были опубликованы в Journal of Nutrition. В 2006 году американские ученые отобрали для исследования 3202 колумбийских ученика начальных школ в возрасте от Читать далее...


Новости медицины

Правильное и чистое дыхание помогают в борьбе с лишним весом

Если спросить у обычного человека: «Как мы дышим?» ответ, скорее всего, будет такой: «Мы дышим легкими». Удивительно, но чтобы изучить и понять процесс дыхания, без которого человек не может прожить даже несколько минут, потребовалось более двухсот лет. Во времена Петра I, например, считалось, что курение табака излечивает от чахотки. И лишь в конце 18 века Читать далее...


Новости медицины

Прием витамина D во время беременности снижает риск проблем с зубами у ребенка в будущем

Как свидетельствуют результаты нового датского исследования, если женщины принимают во время беременности большие дозы витамина D, то в дальнейшем это помогает снизить риск возникновения проблем с зубами у их детей. Результаты исследования были опубликованы в журнале JAMA Pediatrics. В ходе клинического исследования ученые объединили 623 женщины в две группы. Начиная с 24-й недели беременности участницы одной группы принимали Читать далее...


Новости медицины

Какие изменения в мозге вызывает загрязненный воздух?

Американские ученые связывают загрязнение воздуха в результате дорожного движения с ростом тревожных расстройств у детей, поскольку вдыхаемые мелкодисперсные частицы воздействуют на мозг. Результаты исследования были опубликованы в журнале Environmental Research. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), загрязнение воздуха ежегодно приводит к преждевременной смерти 4,2 миллионов человек во всем мире. Со временем мелкие частицы вдыхаемого смога вызывают сердечно-сосудистые Читать далее...