Что давать ребенку в школу на перекус

Уже совсем скоро прозвенит первый звонок и начнется новый учебный год. Для детей и для родителей это значит, что начнутся новые заботы и здесь очень важно, чтобы родители не упустили из виду такой важный момент, как питание ребенка в школе.
На сегодняшний день большинство школ предлагает питание в своих столовых, но не всегда эта еда соответствует пожеланиям некоторых родителей, озабоченных здоровьем своего чада.

В этом случае решением станет еда, принесенная из дома. Но что положить ребенку в ланчбокс, чтобы удовлетворить потребность растущего организма? Вот несколько экспертных советов.

Начните с белка

Белок — это главный строительный материал мышц и других тканей организма, запасы которого, с учетом активности детей, обязательно нужно пополнять. Из 20 аминокислот, которые содержит белок, организм может производить самостоятельно только 11 аминокислот — остальные должны поступать с пищей.

Так что положите в ланчбокс вареное яйцо, порцию фасоли (если ребенок хорошо к ней относится), рыбу или курицу.

Добавьте здоровые жиры

Жиры являются теми питательными веществами, которые наше тело использует в качестве топлива. Кроме того, на жирах «работают» мозг и нервная система, так что в школьном питании обойтись без них невозможно. Проблема здесь в том, что детскому (да и взрослому) организму нужны в основном здоровые жиры, которые продлевают чувство насыщения, но не запасаются.

В качестве таких жиров в ланчбоксе могут выступать ломтики авокадо, орехи и семена или салат из овощей, заправленный оливковым маслом.

Детям нужна клетчатка!

Клетчатка или пищевые волокна — это важное питательное вещество. Большинство из нас употребляют недостаточно клетчатки, при том, что значение клетчатки в меню сложно переоценить:  она способствует насыщению, улучшает пищеварение и, что самое главное, продукты с клетчаткой содержат питательные вещества и микроэлементы, которые снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.

Источниками клетчатки являются овощи и фрукты, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты, например, как хлебцы из цельного зерна.

Сколько клетчатки нужно ребенку?

Хотя рекомендации по количеству клетчатки в меню будут зависеть от возраста, роста, веса, уровня активности и некоторых других показателей, есть простые правила, которые помогут определиться с необходимым минимумом: 

  • «Ешьте пять». Если ребенок ест пять порций овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов каждый день, клетчатки в его рационе достаточно.
  • «Добавьте пять». Чтобы подсчитать уровень клетчатки в граммах, нужно добавить пять к возрасту ребенка. Например, 7-летнему ребенку нужно получать как минимум 12 граммов клетчатки в день.

Положите фрукты и овощи

Хотя мы уже сказали об овощах и фруктах в предыдущем пункте, не будет лишним выделить их отдельно. Просто потому, что это важные источники витаминов и минералов, которые, к тому же, могут быть очень вкусными.

Кладите в ланчбокс только те фрукты, которые ребенок любит, а овощи — огурцы, морковь, сельдерей — нарезайте полосками, чтобы есть их было интереснее. Еще один лайфхак по поводу овощей: попробуйте давать ребенку сушеные овощи — они похожи на чипсы, так что способ может сработать.

Дополните молочным или кисломолочным напитком

Молочные продукты содержат кальций, который крайне важен для крепости костей и зубов. При этом исследования показали, что кальций лучше усваивается организмом, если поступает в него с молоком, а не с растительными продуктами. Помимо этого, молоко содержит белок, жиры для энергии и роста, а также витамины группы В.

Это может быть молочный коктейль (только проверьте количество сахара на упаковке), просто молоко или питьевой йогурт без добавок — в зависимости от того, что ребенку больше нравится.



Добавить комментарий

Comment

Ваш e-mail не будет опубликован.

+7



Новости медицины

Интервью с маммологом-онкологом и специалистом по грудному вскармливанию в Алматы

В этом выпуске поговорили с маммологом-онкологом и специалистом по грудному вскармливанию Земфирой Самигулиной об особенностях профессии и обсудили тему рака груди и грудного вскармливания. Земфира рассказала о том, как проводить самодиагностику, развеяла множество мифов, связанных с раком молочных желез и грудным вскармливанием, перечислила факторы риска, а также мы обсудили систему здравоохранения. Приятного просмотра!  


Новости медицины

Интервью с врачом — реабилитологом. Врач — реабилитолог в Алматы

В этом интервью мы поговорили с Алексеем Столяровым об особенностях профессии врач — реабилитолог. Алексей рассказал о своей учебе в медицинском ВУЗе, о различиях реабилитолога и кинезиотерапевта, поговорили о связи тревожных состояний с физическими проблемами и порассуждали о необходимости психологической помощи пациентам с травмами. Приятного просмотра!              


Новости медицины

Интервью со стоматологом. Клиника «Агадент». Стоматолог в Алматы.

В этом интервью «Знакомства с профессией» мы поговорили со стоматологом во втором поколении Ильясом Агаповым об особенностях его профессии. Ильяс рассказал об учебе в медицинском университете, о сложных случаях в его практике и борьбе с волнением перед каждым пациентом, а также ответил на вопрос «Почему дорого лечить зубы?». Выпуск будет полезен для тех, кто только Читать далее...


Новости медицины

Деменцию на ранней стадии теперь можно будет распознать за один день

В Великобритании ученые тестируют систему искусственного интеллекта, которая сможет распознавать деменцию на ранней стадии по результатам лишь одного сканирования головного мозга. Чтобы поставить диагноз, нейросеть сравнивает результаты сканирования мозга пациента с базой данных других пациентов с деменцией. Алгоритм данной нейросети может выявлять мельчайшие совпадения, которые сложно  разглядеть даже самым опытным неврологам. Как утверждают ученые, с Читать далее...


Новости медицины

Выявлены гены, определяющие время наступления менопаузы

Международная команда ученых обнаружила, что время наступления менопаузы зависит от того, какие мутации присутствуют в выявленных трех сотнях генов, влияющих на процесс починки ДНК в половых клетках женщин. Ученые заинтересовались тем, как различные вариации в структуре генов могут влиять на время наступления менопаузы и на то, насколько успешно женщина может продолжить свой род во время Читать далее...


Новости медицины

Восстановление после COVID-19

Что такое COVID-19 и как он себя проявляет   В последнее время сильно обострилась ситуация вокруг увеличения числа заболевших COVID-19. Поэтому, встают закономерные вопросы о том, как проявляет себя мутировавший вирус, какие системы организма поражает, а главное – какие последствия испытывает на себе организм? Коронавирусная инфекция является разновидностью острых респираторных вирусных инфекций, однако обладает рядом Читать далее...